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キャベツ鍋 - 無水鍋

冬はやっぱりお鍋に限る。最近はお鍋の元となるスープが売っていて、家庭で色々な鍋を食べることが出来る。でも、この事に限らず、おふくろの味や地域の味が失われているようで、食の画一化には賛成できない。今回作った、無水キャベツ鍋は特にお袋の味でも地元の味でもないが、家庭で作った味付けを評価したい。(自分で)そこで、無水鍋レシピ1.キャベツを切る。2.ばら肉を切る。3.豆腐を切る。4.鍋にとにかくキャベツや...Read more